Od pitanja iz prakse do istraživanja i primjene
Može li se temperatura pranja smanjiti uz zadržavanje odgovarajuće higijenske sigurnosti? Kako procijeniti učinak ozona? I koliko zapravo košta kilogram opranog rublja?
U Bijelom Svijetu takva pitanja povezujemo s razvojem profesionalnih rješenja. Naš pristup obuhvaća poznavanje opreme, razumijevanje procesa, istraživanje mogućnosti poboljšanja i analizu podataka.
Taj smo pristup predstavili i kroz dva nedavna stručna predavanja dr. sc. Katije Grgić. Na Danu otvorenih vrata Znanstveno-istraživačkog centra za tekstil govorila je o procesnim parametrima i istraživanju primjene ozona. Na sajmu HoReCa Adria naglasak je bio na digitalizaciji, troškovima i upravljanju praonicama rublja.
Dva različita stručna okruženja, ali zajedničko polazište: napredak počinje jasno postavljenim pitanjima i provjerom učinaka.
TSRC 2026: „Sinergija procesnih parametara njege tekstila”
Na Danu otvorenih vrata Znanstveno-istraživačkog centra za tekstil, održanom 29. rujna 2026. u organizaciji Sveučilišta u Zagrebu Tekstilno-tehnološkog fakulteta i TSRC-a, naša voditeljica istraživanja, razvoja i edukacije, Katia Grgić, predstavila je istraživački pristup optimizaciji njege tekstila.
Predavanje je održano u Tehničkom muzeju Nikola Tesla, u sklopu programa „Interdisciplinarni & inovativni tekstilni ekosustavi”.
Istraživačko pitanje: može li ozon podržati pranje na nižim temperaturama?
Polazište predavanja bio je Sinnerov krug, model koji opisuje međudjelovanje kemijskog djelovanja, mehaničkog djelovanja, vremena i temperature. Promjena jednog čimbenika utječe na ravnotežu procesa, zbog čega optimizacija zahtijeva promatranje njihove međusobne povezanosti.
Snižavanje temperature može smanjiti potrošnju energije, ali istodobno utjecati na mikrobiološku učinkovitost pranja. Predstavljeno istraživanje je bilo usmjereno na mogućnosti primjene ozona pri nižim temperaturama, s naglaskom na sanitaciju tekstila i uklanjanje standardiziranih zaprljanja uz različitu primjenu sredstava za pranje.
Rezultati kao smjernice za daljnji razvoj
Usporedba različitih uvjeta omogućila je bolje razumijevanje učinka ozona i usmjeravanje daljnjeg istraživanja. Kao sljedeći korak istaknuta je optimizacija primjene enzima i ozona te njihovih koncentracija radi povećanja učinkovitosti pranja.
Važan dio tog pristupa jest razlikovanje potencijala tehnologije od potvrđenog učinka u određenim uvjetima. Istraživanje ne završava predstavljanjem rezultata: ono otvara preciznija pitanja i postavlja osnovu za sljedeću fazu ispitivanja.
HoReCa Adria 2026.: „Od perilice do pametnog sustava”
Na sajmu HoReCa Adria Katia Grgić predstavila je drugi, komplementaran pogled na razvoj profesionalnih praonica rublja: upravljanje na temelju podataka.
Predavanje „Od perilice do pametnog sustava” otvorilo je pitanje stvarne cijene kilograma opranog rublja i pokazalo zašto odrađena količina nije dovoljna za procjenu učinkovitosti.
Analitičko pitanje: što sve ulazi u trošak pranja?
Potrošnja vode, energije i deterdženata samo je dio slike. Za razumijevanje troškova potrebno je uključiti radno vrijeme, produktivnost i organizaciju procesa, uz uvažavanje razlika u opremi i razini automatizacije.
Kilogram opranog rublja tako postaje zajednička osnova za praćenje troškova i učinka. Nije važno samo koliko je rublja obrađeno, nego i koliko je resursa bilo potrebno za postignuti rezultat.
Digitalizacija koja podupire odluke
Predavanje je obuhvatilo automatsko prilagođavanje procesa, praćenje potrošnje, daljinski nadzor i prediktivno održavanje. Naglasak je bio na tome kako te mogućnosti mogu pomoći u prepoznavanju odstupanja i boljoj organizaciji rada.
Istaknuta je i edukacija zaposlenika. Podaci dobivaju vrijednost tek kada ih ljudi razumiju, povežu s procesom i upotrijebe za odgovarajuću promjenu.
Dva primjera, zajednički metodološki pristup
Predavanje na TSRC-u pokazuje kako istražujemo odnos uvjeta pranja i postignutih učinaka. Predavanje na sajmu HoReCa Adria pokazuje kako podatke povezujemo s upravljanjem i poslovnom praksom.
Zajednička im je mjerljivost: definirati problem, odrediti relevantne parametre, analizirati rezultate i na toj osnovi planirati sljedeće korake.
Za Bijeli Svijet istraživanje i digitalno upravljanje povezani su dijelovi razvoja. Razumijevanje procesa pomaže odrediti što treba pratiti, a podaci otkrivaju gdje postoji potreba za dodatnim ispitivanjem ili poboljšanjem.
Znanje kao temelj budućih projekata
Stručnim predavanjima povezujemo istraživačke teme s potrebama industrije i otvaramo prostor za razmjenu znanja između akademske i poslovne zajednice.
Na tom pristupu želimo graditi buduće istraživačko-razvojne suradnje: s jasno definiranim ciljevima, dokumentiranim metodama i pokazateljima za vrednovanje napretka.
Naš je smjer povezivanje higijenske sigurnosti, učinkovitijeg korištenja resursa i očuvanja uporabne vrijednosti tekstila. Jer razvoj ne znači samo uvesti novu tehnologiju, nego razumjeti njezin učinak i pretvoriti znanje u rješenja primjenjiva u stvarnim uvjetima rada.